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Es una bebida refrescante que se ha hecho popular en todo el mundo. Está hecha a base de arroz, canela, almendras y azúcar, y se prepara de forma artesanal. Se dice que su sabor es único y que es una bebida que no se puede encontrar en ningún otro lugar. La horchata de Yucatán es una bebida muy refrescante y nutritiva, ideal para tomar en los días calurosos.
Además de su sabor único, la horchata de Yucatán también es conocida por sus propiedades curativas. Se cree que ayuda a mejorar la digestión, aliviar el estrés y la ansiedad, y también es una excelente fuente de energía. Esta bebida es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los refrescos. La horchata de Yucatán es una bebida deliciosa y saludable que seguramente te encantará.
horchata de Yucatán : Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz blanco
– 2 tazas de almendras peladas
– 2 tazas de canela en polvo
– 2 litros de agua
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/2 taza de piloncillo
– 1/2 taza de leche condensada
– 1/2 taza de leche evaporada
Modo de preparación:
1. En un recipiente grande, mezcla el arroz, las almendras y la canela. Agrega el agua y deja reposar durante 8 horas.
2. Coloca la mezcla en una licuadora y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cuela la mezcla con un colador fino para separar los residuos.
4. Agrega el azúcar morena, el piloncillo, la leche condensada y la leche evaporada. Mezcla bien.
5. Sirve la horchata de Yucatán fría.
Como mejorar esta receta de horchata de Yucatán
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La horchata de Yucatán es una bebida refrescante y deliciosa. Para mejorarla, hay que prestar atención a los ingredientes. Utilizar leche de coco en lugar de leche de vaca, así como agregar un toque de canela y una pizca de sal, le dará un sabor único. También es importante usar azúcar morena para obtener un sabor más intenso.
Además, para mejorar la horchata de Yucatán, se recomienda servirla bien fría. Esto se puede lograr agregando hielo al momento de servirla o dejándola en la nevera durante unas horas antes de servirla. Esto hará que la horchata sea más refrescante y deliciosa.
