Los chiles rellenos negros de Guerrero son una delicia que se prepara con una mezcla de carne de cerdo, chile ancho, cebolla, ajo, cilantro y especias. Esta mezcla se rellena en un chile negro y se fríe en aceite. El resultado es un plato único y delicioso.
Es una receta tradicional de la región de Guerrero, México, que se ha convertido en uno de los platos más populares de la zona. Los chiles rellenos negros de Guerrero se sirven con arroz blanco, frijoles y una salsa de tomate. Esta combinación de sabores es una experiencia única para los amantes de la comida mexicana. Los chiles rellenos negros de Guerrero son una delicia que no se puede dejar de probar.
Ingredientes:
– 8 chiles negros de Guerrero
– 1/2 taza de queso panela
– 1/2 taza de frijoles refritos
– 1/4 taza de cebolla picada
– 1/4 taza de tomate picado
– 1/4 taza de aceite
– 1/4 taza de cilantro picado
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Lava los chiles y sécalos con una toalla de papel.
3. Corta los chiles por la mitad longitudinalmente y quita las semillas.
4. En un tazón mezcla el queso panela, los frijoles refritos, la cebolla, el tomate, el aceite, el cilantro, la sal y la pimienta.
5. Rellena los chiles con la mezcla y colócalos en una bandeja para hornear.
6. Hornea los chiles por 15 minutos o hasta que estén dorados.
7. Sirve los chiles rellenos calientes.
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Los chiles rellenos negros de Guerrero son una delicia. Para mejorar su sabor, recomiendo usar una mezcla de queso cotija y panela para rellenarlos. Esto le dará un sabor único y delicioso. Además, es importante usar una salsa de tomate casera para acompañar los chiles. Esto le dará un toque de sabor a la receta.
Para mejorar la presentación de los chiles rellenos negros de Guerrero, recomiendo usar una salsa de tomate con un toque de cilantro y una pizca de cebolla. Esto le dará un toque de color y sabor a la receta. Además, es importante servirlos con una guarnición de arroz blanco para completar el plato. Esto hará que los chiles sean aún más deliciosos.
