Los chiles rellenos son una delicia que se prepara en muchas partes del mundo. En México, uno de los más populares es el chile relleno guajillo de Jalisco. Esta receta se prepara con una mezcla de chiles guajillos, carne molida, queso, cebolla y especias. El resultado es un plato lleno de sabor y color.
Los chiles rellenos guajillo de Jalisco son una de las recetas más tradicionales de la región. Esta receta se prepara con chiles guajillos, carne molida, queso, cebolla y especias. El resultado es un plato lleno de sabor y color. Los chiles rellenos guajillo de Jalisco son una de las recetas más populares de la región y una de las más deliciosas.
Ingredientes:
– 8 chiles guajillo
– 1/2 taza de queso panela
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de tomate picado
– 1/4 taza de aceite
– 1/4 taza de cilantro picado
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de comino
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/4 taza de agua
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Lava los chiles guajillo y sécalos con una toalla de papel.
3. Coloca los chiles en una bandeja para hornear y hornea por 15 minutos.
4. Mientras tanto, en una sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla y el tomate por 5 minutos.
5. Agrega el queso panela, el cilantro, la sal, el comino y el ajo en polvo. Mezcla bien.
6. Retira los chiles del horno y rellénalos con la mezcla de queso.
7. Vuelve a colocar los chiles en la bandeja para hornear y agrega el agua.
8. Hornea por otros 15 minutos.
9. Retira los chiles del horno y sirve calientes.
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Los chiles rellenos guajillo de Jalisco son una delicia. Para mejorar su sabor, recomiendo usar una mezcla de queso fresco y panela para rellenarlos. Esto le dará un sabor más suave y cremoso. Además, es importante usar una buena cantidad de aceite para freírlos, ya que esto les dará una textura crujiente y un sabor más intenso.
Para darles un toque especial, se pueden añadir algunas hierbas como el orégano, el tomillo y la albahaca. Esto le dará un sabor más intenso y aromático. También se pueden añadir algunos ingredientes como el ajo, la cebolla y el chile para darles un toque picante. Esto hará que los chiles rellenos guajillo de Jalisco sean aún más deliciosos.
