Mes: julio 2023

chiles en nogada

Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Esta receta se originó en la ciudad de Puebla, y desde entonces se ha convertido en uno de los platos más representativos de la cultura...

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chiles en escabeche

Los chiles en escabeche de Oaxaca son una delicia que se prepara con una mezcla de chiles, cebolla, ajo, vinagre y especias. Esta combinación de sabores se ha convertido en una de las recetas más populares de la región. Se...

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chiles en adobo

Los chiles en adobo de Oaxaca son una delicia que se prepara con una mezcla de chiles secos, ajo, cebolla, comino, clavo, pimienta y aceite. Esta mezcla se deja macerar durante varios días para que los sabores se mezclen y se...

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