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Es una delicia que se ha hecho famosa en todo el mundo, una receta tradicional mexicana que se prepara con ingredientes sencillos. Esta delicia se conoce como torrejas de naranja de Puebla, un postre que se ha convertido en uno de los favoritos de los mexicanos.
Se prepara con naranjas, azúcar, canela y clavo de olor. Estos ingredientes se mezclan y se fríen en aceite caliente. El resultado es un postre dulce y crujiente que se sirve con una salsa de naranja. Esta receta es una de las más populares de la región de Puebla, y se ha convertido en una de las delicias más famosas de México.
Las torrejas de naranja de Puebla son una receta tradicional que se prepara con ingredientes sencillos. Esta delicia se ha hecho famosa en todo el mundo, y es uno de los postres favoritos de los mexicanos. Se prepara con naranjas, azúcar, canela y clavo de olor, y se fríen en aceite caliente. El resultado es un postre dulce y crujiente que se sirve con una salsa de naranja.
torrejas de naranja de puebla : Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
– 1/2 taza de agua fría
– 2 tazas de naranjas peladas y cortadas en rodajas
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/4 taza de jugo de naranja
– 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F. Engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla fría y cortada en cubos y mezcla con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vea como migas. Agrega el agua fría y mezcla hasta que la mezcla se forme en una bola.
3. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Coloca la masa en el molde para hornear.
4. En un tazón mediano, mezcla las rodajas de naranja con el azúcar morena y el jugo de naranja. Vierta la mezcla sobre la masa.
5. Derrite la mantequilla y viértela sobre la mezcla de naranja.
6. Hornea por 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada. Deja enfriar antes de servir.
Como mejorar esta receta de torrejas de naranja de puebla
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Las torrejas de naranja de Puebla son una delicia que todos deberían probar. Para mejorar la experiencia, recomiendo usar naranjas orgánicas y frescas. Esto asegurará que la fruta tenga un sabor único y dulce. Además, es importante usar una buena cantidad de azúcar para darle un toque de dulzura.
Otra forma de mejorar las torrejas de naranja de Puebla es agregar algunos ingredientes adicionales. Por ejemplo, se pueden añadir algunas almendras tostadas para darle un sabor a nuez. También se pueden agregar algunas especias como canela o nuez moscada para darle un toque especial. Esto hará que las torrejas sean aún más deliciosas.
