La tarta de café de Ciudad de México es una delicia que se ha convertido en una tradición para muchos. Esta tarta se prepara con una mezcla de café, leche y azúcar, y se cubre con una capa de crema batida. Es una receta sencilla, pero el resultado es un postre delicioso y refrescante.
Es una receta que se ha hecho popular en todo el país, y es una de las favoritas de los mexicanos. La tarta de café de Ciudad de México es una de las mejores opciones para disfrutar de un postre dulce y refrescante. Esta tarta se puede encontrar en muchos restaurantes y cafeterías de la ciudad, y es una de las mejores formas de disfrutar de una tarde de café. La tarta de café de Ciudad de México es una receta tradicional que se ha convertido en una de las favoritas de los mexicanos.
tarta de café de ciudad de México : Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de harina para todo uso
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
– 1 huevo, ligeramente batido
– 1/2 taza de café fuerte, frío
– 1/2 taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de nueces picadas
– 1/2 taza de pasas
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para tarta de 9 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vea arenosa.
3. Agrega el huevo y el café y mezcla hasta que la mezcla esté suave. Agrega la leche, la vainilla, las nueces y las pasas y mezcla hasta que estén bien incorporadas.
4. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
5. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Como mejorar esta receta de tarta de café de ciudad de México
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La tarta de café de Ciudad de México es una delicia que todos deberían probar. Para mejorarla, recomiendo usar una mezcla de café de buena calidad. Esto le dará un sabor más intenso y profundo a la tarta. También es importante usar una buena cantidad de mantequilla para que la tarta quede suave y esponjosa.
Para darle un toque especial, se puede agregar una capa de crema batida con un poco de azúcar y canela. Esto le dará un sabor dulce y aromático a la tarta. Finalmente, se puede decorar con una capa de chocolate negro para darle un toque de sabor a la tarta. Esto hará que la tarta de café de Ciudad de México sea aún más deliciosa.
