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En Michoacán hay una gran variedad de platillos típicos que son muy ricos y deliciosos. Uno de los más populares son los tamales dulces, que se preparan con una masa de maíz y un relleno de frutas. Estos tamales son una delicia para los paladares más exigentes. Se pueden encontrar en muchos lugares de la región, desde los mercados hasta los restaurantes.
Los tamales dulces de Michoacán son una de las delicias más populares de la región. Están hechos con una masa de maíz y un relleno de frutas, como piña, guayaba, manzana y plátano. Estos tamales son muy ricos y tienen un sabor único. Se pueden encontrar en muchos lugares de la región, desde los mercados hasta los restaurantes. Además, son una excelente opción para los amantes de los postres. Los tamales dulces de Michoacán son una delicia que no se puede dejar de probar.
tamales dulces de Michoacán : Ingredientes y preparación
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Ingredientes:
– 2 tazas de masa para tamales
– 2 tazas de azúcar morena
– 1 taza de manteca de cerdo
– 1 taza de pasas
– 1 taza de almendras molidas
– 1/2 taza de canela en polvo
– 1/2 taza de ralladura de limón
– 1/2 taza de ralladura de naranja
– 1/2 taza de agua
Modo de preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la masa para tamales con la manteca de cerdo, el azúcar morena, las pasas, las almendras molidas, la canela en polvo, la ralladura de limón y la ralladura de naranja.
2. Agrega el agua y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Divide la masa en porciones y colócalas en una hoja de plástico para hornear.
4. Enrolla cada porción de masa para formar los tamales.
5. Coloca los tamales en una olla con agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
6. Retira los tamales de la olla y deja enfriar antes de servir.
Como mejorar esta receta de tamales dulces de Michoacán
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Los tamales dulces de Michoacán son una delicia, pero para mejorarlos hay que tener en cuenta algunos consejos. Primero, es importante usar ingredientes de calidad para obtener un sabor único. Se recomienda usar maíz de Michoacán, así como frutas frescas y azúcar morena. Además, es importante tener en cuenta la consistencia de la masa, que debe ser suave y no demasiado seca. Por último, para darle un toque especial, se pueden agregar algunas especias como canela, clavo de olor o anís. Con estos consejos, los tamales dulces de Michoacán se convertirán en una delicia única.
