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En Yucatán, hay una tradición que se ha mantenido durante muchos años. Se trata de una forma de pago que se conoce como “pago de piña”. Esta práctica consiste en el intercambio de piñas entre dos personas como una forma de pago. Esta tradición se remonta a la época prehispánica, cuando los mayas usaban la piña como moneda.
En la actualidad, el pago de piña se ha convertido en una forma de intercambio de bienes y servicios entre los habitantes de Yucatán. Esta práctica se ha convertido en una parte importante de la cultura yucateca. Los habitantes de Yucatán usan el pago de piña para comprar y vender productos, como frutas, verduras, carne y otros alimentos. Esta forma de pago también se usa para pagar servicios, como el transporte, la construcción y la reparación de bienes. El pago de piña es una forma de intercambio que se ha mantenido durante muchos años y que sigue siendo una parte importante de la cultura yucateca.
pago de piña de Yucatán : Ingredientes y preparación
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Ingredientes:
– 2 tazas de piña fresca, cortada en cubos
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1/4 taza de almendras tostadas y picadas
– 1/4 taza de pasas
– 1/4 taza de coco rallado
– 1/4 taza de crema de leche
– 1/4 taza de leche condensada
– 1/4 taza de jugo de limón
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un recipiente mezcla la piña, el azúcar morena, la mantequilla, las almendras, las pasas y el coco rallado.
3. Coloca la mezcla en un molde para hornear y hornea por 25 minutos.
4. Mientras tanto, en un recipiente mezcla la crema de leche, la leche condensada y el jugo de limón.
5. Cuando el pago de piña esté listo, retíralo del horno y vierte la mezcla de crema de leche sobre él.
6. Hornea por otros 10 minutos.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Como mejorar esta receta de pago de piña de Yucatán
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El pago de piña de Yucatán es una tradición que se ha mantenido durante muchos años. Para mejorar esta tradición, es importante que los agricultores se comprometan a cultivar piñas de la mejor calidad. Esto significa que deben seleccionar variedades resistentes a enfermedades, usar fertilizantes adecuados y asegurarse de que los árboles reciban suficiente agua.
Además, los agricultores deben asegurarse de que los precios de la piña sean justos para ellos y para los compradores. Esto significa que los agricultores deben estar al tanto de los precios de mercado y asegurarse de que reciban un precio justo por su producto. Esto también ayudará a los compradores a obtener un producto de calidad a un precio razonable.
