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Es una delicia que se ha hecho famosa en todo el país. Se trata de un postre típico de la región de Puebla, hecho con nueces, leche, azúcar y especias. Se sirve frío y es una de las mejores opciones para los días calurosos. La gelatina de nuez de Puebla es una receta tradicional que se ha mantenido a lo largo de los años.
Es una receta sencilla de preparar, pero que requiere de mucho cuidado para obtener el sabor perfecto. Se empieza por moler las nueces y mezclarlas con la leche, el azúcar y las especias. Luego se deja reposar durante unas horas para que los sabores se mezclen. Finalmente, se coloca en un molde y se deja enfriar para obtener la gelatina de nuez de Puebla. Esta delicia es una de las mejores opciones para los días calurosos y es una receta tradicional que se ha mantenido a lo largo de los años.
gelatina de nuez de puebla : Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada
– 1/2 taza de nueces picadas
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de agua
– 1 sobre de gelatina sin sabor
Modo de preparación:
1. En una olla, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, las nueces picadas, el azúcar y el agua.
2. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto.
3. Retira la olla del fuego y agrega el sobre de gelatina sin sabor. Revuelve hasta que se haya disuelto por completo.
4. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera por al menos 4 horas.
5. Desmolda la gelatina y sirve.
Como mejorar esta receta de gelatina de nuez de puebla
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La gelatina de nuez de Puebla es una delicia tradicional mexicana. Para mejorarla, hay que prestar atención a los detalles. Primero, es importante usar nueces frescas y de buena calidad. Esto asegurará que la gelatina tenga un sabor intenso y una textura suave. Además, es importante usar una buena cantidad de azúcar para equilibrar el sabor.
Para darle un toque especial a la gelatina de nuez de Puebla, se puede agregar una pizca de canela o una cucharada de licor. Esto le dará un sabor único y delicioso. También se pueden agregar frutas como fresas, frambuesas o manzanas para darle un toque refrescante. Finalmente, es importante dejar que la gelatina se enfríe por completo antes de servirla para que tenga la consistencia adecuada.
