Los chiles rellenos de queso son una delicia mexicana que se ha hecho famosa en todo el mundo. Esta receta es originaria de Puebla, un estado mexicano conocido por su gastronomía. Estos chiles rellenos de queso son una combinación de sabores única, con una mezcla de queso, chiles y especias. El resultado es un plato lleno de sabor y color.

Los chiles rellenos de queso de Puebla son una de las recetas más populares de la región. Esta receta se prepara con chiles poblanos, queso fresco y una mezcla de especias. El queso se derrite dentro del chile, creando una combinación de sabores y texturas únicas. Esta receta es una de las más populares en Puebla y se ha convertido en una de las recetas más famosas de México. Los chiles rellenos de queso de Puebla son una delicia que no se puede perder.

Ingredientes:
– 8 chiles poblanos
– 8 rebanadas de queso de puebla
– 1/2 taza de aceite
– 1/2 taza de harina
– 1/2 taza de caldo de pollo
– 1/2 cebolla picada
– 1/2 taza de crema
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Corta los chiles por la mitad y quita las semillas.
3. Rellena cada mitad con una rebanada de queso de puebla.
4. En un sartén, calienta el aceite a fuego medio.
5. Agrega la harina y mezcla bien.
6. Agrega el caldo de pollo y la cebolla picada.
7. Cocina por unos minutos hasta que la mezcla espese.
8. Agrega la crema y el queso parmesano rallado.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Coloca los chiles rellenos en una fuente para horno.
11. Vierte la salsa sobre los chiles.
12. Hornea por 15 minutos.
13. Sirve caliente.

.

Los chiles rellenos de queso de Puebla son una delicia. Para mejorar su sabor, recomiendo usar queso fresco y rallado. Esto le dará un sabor más intenso y cremoso al relleno. También es importante usar una buena cantidad de queso para que el relleno quede bien suave y cremoso.

Además, para darle un toque especial, se puede agregar un poco de cebolla y ajo picados al relleno. Esto le dará un sabor más intenso y completará el sabor de los chiles rellenos de queso de Puebla. También se pueden agregar algunas hierbas como el orégano, el tomillo o el romero para darle un toque aún más especial.