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En Oaxaca hay muchas bebidas tradicionales que se han hecho durante generaciones. Una de ellas es el agua de cebada, una bebida refrescante hecha con cebada, canela y limón. Esta bebida se prepara con una mezcla de ingredientes naturales y se sirve fría. Es una bebida muy popular en Oaxaca y se puede encontrar en muchos restaurantes y mercados.
El agua de cebada de Oaxaca es una bebida refrescante y saludable. Está hecha con cebada, canela y limón, lo que le da un sabor único. Esta bebida es una excelente opción para refrescarse en los días calurosos. Además, es una bebida saludable, ya que contiene vitaminas y minerales que ayudan a mantener una buena salud. El agua de cebada de Oaxaca es una bebida tradicional que se ha hecho durante generaciones y que sigue siendo muy popular hoy en día.
agua de cebada de Oaxaca : Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– 2 tazas de cebada cruda
– 2 litros de agua
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de canela en polvo
– 1/2 taza de clavo de olor
– 1/2 taza de anís estrellado
– 1/2 taza de almendras molidas
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de nueces molidas
Modo de preparación:
1. En una olla grande, coloca el agua y la cebada cruda.
2. Lleva a ebullición a fuego medio y deja hervir por 15 minutos.
3. Agrega el azúcar, la canela, el clavo de olor, el anís estrellado, las almendras molidas, las pasas y las nueces molidas.
4. Revuelve bien para que se mezclen los ingredientes.
5. Deja hervir por otros 15 minutos.
6. Retira del fuego y cuela la mezcla para separar los ingredientes.
7. Sirve la agua de cebada de Oaxaca caliente o fría.
Como mejorar esta receta de agua de cebada de Oaxaca
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La agua de cebada de Oaxaca es una bebida refrescante y saludable. Para mejorarla, recomiendo usar cebada orgánica. Esto asegurará que la bebida sea libre de pesticidas y otros químicos dañinos. Además, la cebada orgánica es más nutritiva y saborosa.
También recomiendo agregar frutas y hierbas a la agua de cebada. Esto le dará un sabor único y refrescante. Las frutas y hierbas también aportan nutrientes y antioxidantes que mejoran la salud. Prueba combinaciones como limón y menta, naranja y canela o manzana y jengibre.
